食品安全快速检测技术的应用与发展方向(2)

3.3 明确食品安全检测的标准要求

进行食品安全检测是为了让消费者们吃得放心，让不良商家无机可乘，而对于不同类型的食物，应当有一个明确的标准制度来进行评判。因此，国家应给出明确的食品安全检测标准，完善食品安全检测标准制度，针对不同应用范围的检测技术应当有与之对应的食品安全标准制度，这就需要政府相关部门实地考察，结合食品安全管理实际情况制定标准，以确保这些标准与实际情况相适应。

3.4 借鉴学习其他国家的检测技术

由于之前接二连三地出现各种食品质量问题，我国对食品安全检测技术的需求越来越迫切，食品来源广阔、种类繁杂，这也为食品安全检测与监管带来不小的挑战，面对这种情况，可以借鉴、学习其他国家的检测技术，在引进国外先进技术的同时，结合我国的实际情况进行技术改进与创新，让食品安全检测更便捷[5]。

4 结语

“民以食为天”，食品质量与食品安全关乎个人与社会发展的根本，食品安全问题对民众的生活、对社会的发展都有特殊的意义，当前民众们也意识到了食品安全的重要性，国家也在不断完善食品安全相关法律法规，食品安全快速检测也得到了一定的发展，相信未来这项技术随着科学技术、免疫学、信息网络以及分子生物学的进步将会有更好的发展前景。

[1]魏华,吴方凯.食品安全快速检测技术研究及应用现状简述[J].食品界,2018(6):28.

[2]林伟琦.食品安全快速检测技术的应用研究进展[J].食品安全质量检测学报,2020,11(3):307-313.

[3]李双,韩殿鹏,彭媛,等.食品安全快速检测技术研究进展[J].食品安全质量检测学报,2019,10(17):5575-5581.

[4]金永生,谭慧林,吴忠红,等.我国食品安全快速检测技术的研究进展及应用[J].现代食品,2020(8):210-212.

[5]朱雪梅.新时期食品安全快速检测技术的发展和应用[J].现代食品,2019(3):129-132.

文章来源：《腐蚀科学与防护技术》 网址: http://www.fskxyfhjszz.cn/qikandaodu/2021/0511/732.html